ほしいも
2014年12月17日
2013年12月23日
『きっぽし』が美味い季節デスネ!!
店のレジ前に『きっぽし』が登場しました!!
白州鳥原平のさつまいも加工組合の『ほしいも』です。。。
昨年も大人気でしたが、今年も出来上がったばかりの商品を
お願いして・・入荷しました!!
『きっぽし』は糖分が滲んで白い粉(こ)が吹くと美味しいんですが
最近では、カビを見間違えて(ホントは甘み成分なんですけどね)
白いと売れ行きが芳しくないんだとか・・
早速、ストーブでちょっと炙っていただきましたけど、美味いデスネ!!
ほしいも専用の「玉豊(たまゆたか)」という品種だそうです。。。
ぜひ、うま味と甘みが凝縮した『きっぽし』いかがですか?
★八ヶ岳ジャーナルweb版でも加工の様子が紹介されています
http://www.webtoday.jp/2013/12/post_1943.html#more
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
こちらにもアカシヤの情報あります!!
◆商工会SHIFT・・アカシヤのページ
http://www.shokokai.or.jp/19/192091S0011/
◆facebook・・アカシヤのページ
http://www.facebook.com/akashiya5210/
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白州鳥原平のさつまいも加工組合の『ほしいも』です。。。
昨年も大人気でしたが、今年も出来上がったばかりの商品を
お願いして・・入荷しました!!
『きっぽし』は糖分が滲んで白い粉(こ)が吹くと美味しいんですが
最近では、カビを見間違えて(ホントは甘み成分なんですけどね)
白いと売れ行きが芳しくないんだとか・・
早速、ストーブでちょっと炙っていただきましたけど、美味いデスネ!!
ほしいも専用の「玉豊(たまゆたか)」という品種だそうです。。。
ぜひ、うま味と甘みが凝縮した『きっぽし』いかがですか?
★八ヶ岳ジャーナルweb版でも加工の様子が紹介されています
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