今日の山梨日日新聞に、北杜市白州町のビューファーム鳥原平の
『ほしいも』づくりの様子が掲載されていました。
ほしいも20170130

当店でも、鳥原平の皆さんが『ほしいも』を商品化した頃から
レジ前にて販売させてもらっていますが、毎年とても好評です!!

パッケージに書いてある商品名は『ほしいも』ですが、
この辺りでは冬の味として、言わずと知れた『きっぽし』
地元の皆さんが丹精込めて作った商品を販売できるコトは
とてもありがたいことです。。。
ほしいも2016